Како изгледа рибата омул и каде се наоѓа во русија?
Вкусни видови риби е бренд што привлекува туристи од целиот свет. Популарниот омул е познат по неверојатните карактеристики на вкусот на месото и изобилството на здрави состојки. Смирениот жител на ладни резервоари често се споменува во националните кујнски рецепти и легенди. Секој професионалец и аматер сака да добие богатство копија во својата колекција.
Биолошки опис
Рибите од лосос имаат препознатлив изглед. Оската на телото се совпаѓа со центарот на главата. Вилиците се со иста должина, а огромните очи се симетрично лоцирани на черепот. Телото е обоено во зеленикаво-кафеава боја, а страните имаат малку сребрени транзиции. Сексуалните знаци се појавуваат само пред мрестење.
Ако знаете како изгледа рибата омул, лесно можете да го одредите неговото живеалиште. Постојат две варијанти по природа.
- Арктик, или бел. Бројни видови дистрибуирани во ладни води. Се одликува со голема големина и копнеж кон номадизмот. Претставникот на Јенисеј редовно ја напушта „татковината“ и се храни надвор од брегот на Арктичкиот океан. Не се плаши од соленост. Просечниот животен век е 11 години, а должината на телото достигнува 35 см.
- Бајкал. Мала риба (до 30 см) се населува во свежа вода. Мрестење започнува во седмата година. Телото е издолжено, обоено сребро со смарагдна нијанса. Задниот дел е потемен од стомакот, вагата се вклопува удобно.
Белиот омул и неговите минијатурни „роднини“ се ценети за вкусот и корисни својства на месото. Масни сорти содржат само 80 kcal на 100 g жива тежина. Изобилството на полинезаситени киселини го прави садот прифатлив за диета. Благодарение на нив, работата на срцето се подобрува и крвни течности. Витамините од групата Б помагаат во функционирањето на човечкиот репродуктивен систем.
Дистрибуција и диета
Во Русија, рибите се наоѓаат во сите северни тела на вода, освен реката Об. Бројни чевли се наоѓаат во Пехора, Јенисеј и Лена. Во Америка, населението се наоѓа како во Кејп Бароу, така и во Коронациониот залив.
Имигрантите во Бајкал се чувствуваат одлично во резервоарите Амур. Должината на сливовите и разновидноста на релјефот доведоа до мали физиолошки промени. Претставници се наоѓаат во крајбрежната зона и во длабоката вода (до 350 м).
Ако знаете каде живее омулот и каде се наоѓа оваа риба, можете да ги одредите гастрономските преференции. Со почетокот на сезоната на парење, сите лица престануваат да јадат. На крајот на исцрпувачката постапка, преживеаните примероци брзо ја враќаат потрошената енергија.
Меѓу вашите омилени јадења се:
- планктон;
- ларви;
- СРЈ;
- мистично;
- ракови.
Рекреативниот риболов е дозволен во текот на целата година, освен времето кога мрежите за риби. Во лето, тие се фаќаат со врти и шипки за риболов, а во студот се префрлаат на техниката на мраз. Примероците се многу лукави, така што нема да оди секој мамка. Подобро е да се користат мали ракови и месо од ситни живи мамки.
Ноќе, тие привлекуваат внимание со моќна фенерче. Рибата ја гледа мамката и се приближува до бродот. За настани од долниот дел, се користи опрема со карго и навики со млазницата. Во студот, живите мамки се менуваат во црвени муви.
Карактеристики на размножување
Од август до септември, рибите се собираат во огромни училишта и ги оставаат своите родни води. Во потрага по погодно место, џембите одат во речните делти и мрест. Честопати, потрагата по мрест трае повеќе од триесет дена, за време на кој омул со струјата се искачува на 1,5 илјади километри.
Инкубациониот период трае во просек 7 месеци, затоа, попогодна сезона за настани е есен. Масовна постапка се јавува на почетокот на октомври, кога температурата на водата паѓа на +3 C. За мрестење, потребни се реки со камче-песочно дно и длабочина од два метра или повеќе.
Особеноста на структурата на кавијарот е дека не се држи заедно, туку ја носи струјата на затскриените места. Омул лежи до 67 илјади "јајца", чиј дијаметар варира од 1,5 до 2,5 мм. Малолетничкото изведување се случува во април, неколку дена по почетокот на движењето на мразот. Поради фактот дека рибата е ретка и загрозена, сега практикува вештачка репродукција на населението. Суровините се собираат во сливови, по што млекото се додава и се одгледува во специјални инкубатори.
Арктичките видови созреваат долго време, а пубертетот се јавува на седумгодишна возраст. Поединците на Бајкал се подготвени за сезоната на парење 12 месеци порано. Одгледувањето трае во просек шеесет дена, по што училиштето може да оди дома.
Омул е ретка риба, кој одамна е еден вид симбол на Бајкалското Езеро. Гурманите го ценат вкусното и здраво месо, кое стана деликатес. Во последниве години, населението значително се намали, така што сите видови треба да бидат заштитени и заштитени од ловокрадство.
