Чилим: опис и примена на лебдечки лешник за вода
Растителниот свет на нашата планета е изненадувачки во неговата разновидност. До сега, тој не бил целосно проучен, привлекувајќи го секој пат со своите нови откритија. Вода костен е уникатно растение познато по своите лековити квалитети и вековна историја. Има неколку имиња, од најпопуларните се лебдечки орев, чили и лебдечки флаер.
Cодржина
Опис на растенијата
Плодот на растението хилим е прилично мал: во пресек достигнува 2–2,5 см, во должина –4 см., Украсен е со 2–4 издолжени процеси кои наликуваат на рогови во форма. Благодарение на ова, Чилим се здоби со друго име - проклето орев.
Цветни растенија се јавуваат во периодот од јуни до средината на јули. Цвета во мали бели inflorescences. Интересно е да се знае дека цвеќињата на лебдечки орев цвет за неколку часа. По крајот на есента, на нивно место зреат пијалоци од идните плодови во нивната количина од 5 до 12 парчиња на едно растение. Внатре во црно-кафено овошје, се формира 1 семе, кое го зафаќа целиот простор внатре. Семето има голема одржливост што трае долго време.
Повеќето од семето на чилим орев вода ртат во првите неколку години, а остатокот - по 10-12 години, а понекогаш дури и по половина век.
Плодовите на чили орев се нејзиното главно средство за размножување. Водената струја ги носи на долги растојанија, а со тоа го проширува својот опсег. Покрај тоа, животните исто така играат важна улога во распределбата на семето: процесите на пливачката вода орев се прикачени на крзното на животните кои доаѓаат до дупка за наводнување. Со нивна помош, тие се однесени во далечни територии..
Со оглед на описот на вода-орев чили, треба да се напомене дека растението е годишно и му припаѓа на родот Рогулников и семејството Дербеников. Стебленца од ореви ртат во пролет од овошје што лежи на дното на езерцето.
Флексибилното стебло има должина од 3,5 до 5 метри. Ако нивото на водата одеднаш се крева, тогаш стеблото е одвоено од дното и го продолжува својот развој во водната средина. Со намалување на нивото на водата, корените се спуштаат на дното, по што тие коренуваат.
Стеблото на растението има 2 вида лисја. Линеарните лисја, лоцирани спроти едни со други, се формираат на стебло под вода. Вториот вид лист личи на повеќестепен излез лоциран на површината на водата. Нежните овални или дијамантски лисја имаат заби по должината на рабовите и личат на лисја од бреза. Должината на сечињата е 5-9 сантиметри, за време на зреењето на воздушните празнини или на меурчињата за пливање се појавуваат на нивната површина, поради што излезот може да остане на површината на водата.
Во есента зрело овошјето тоне на дното, а самото растение умира. Во пролетта, процесот на раст на вода чили продолжува.
Живеалиште
Вреди да се одбележи дека водената фабрика за костен се појави пред околу 25 милиони години. Плодовите на овој орев ги пронајдоа палеонтолозите длабоко во земјата. Се испостави дека тие биле таму уште од времето на Неогена, а примитивните луѓе ги јаделе.
Според некои извештаи, во Кина пред околу 3.000 години, овој вид орев се одгледувал за храна, а се користел и како лек..
Во античко време, ова растение било една од најважните намирници. Ископајќи ги античките населби, археолозите пронашле огромни резерви на флаер, направени околу X-XII век.
Во античка Русија, крвавиот орев се трошеше суров, а исто така се суши, вари и се печеше на оган. Суво овошје се користи за да се направи брашно. Интересен факт е дека водата чили беше многу популарна на територијата на модерна Русија и Украина до крајот на XIX - почеток на XX век. Сепак, од тогаш, фабриката почна да исчезнува заради масовниот риболов, климатските промени и хемискиот состав на водните тела..
Чилим е исто така честа појава кај езерата со застоена вода и мочуриштата, одливите на мали поточни реки со слатководни дно со дното на дното. Денес, оревот расте во Азија и Африка. Азиските земји во кои се наоѓа ова овошје вклучуваат Кина, Јапонија, Пакистан, Виетнам, Индија и Турција.
Во просторите на поранешниот СССР, може да се најде во Казахстан, Georgiaорџија, сливот Днепар, европскиот дел на Русија, Далечниот исток и југот на Западен Сибир. Исто така, фабриката живее во кристално чисти води на резервоари, каде што расте во континуирани густи делови. Флаер не толерира валкани води; во нив брзо умира. Покрај тоа, не толерира промени во температурата на водата и осветлување, што е еден вид индикатор за состојбата на природен резервоар.
За жал, обидите за одгледување растенија во вештачки создадени услови беа неуспешни. Рогулник е наведен во Црвената книга и списоци за зачувување на природата во многу земји.
Хранливи својства и хранлива вредност
Белите кернели не се само вкусни, но исто така имаат многу корисни квалитети. Покрај тоа, тие се карактеризираат со мала содржина на калории - 200 kcal / 100g. Овој фактор е важен за оние луѓе кои се придржуваат кон правилна исхрана и ја следат нивната фигура.. 100 гр од овој производ содржи:
- протеини - 11,9 g;
- масти - 3,4 g;
- јаглени хидрати - 55,4 g;
- вода - 10,4 g;
- пепел - 2,4 g.
Како што можете да видите, оревот со вода е богат со корисни материи кои ги одредуваат неговите лековити својства.. Сите компоненти на фетусот ги содржат следниве компоненти:
- флавоноиди;
- фенолни соединенија;
- тритрепеноиди;
- танини;
- азотни соединенија;
- гликоза.
Меѓу другото, тие содржат минерали како што се манган, калциум, железо, фосфор, магнезиум и хлор.
Здравствени придобивки
Вреди да се одбележи дека во ЗНД ова прекрасно растение не е на побарувачка како лек. Сепак, во азискиот свет, тој се користи како народен лек за многу заболувања. Рогулник се користи во третманот на разни болести од кинески исцелители и тибетски монаси. Има широк спектар на индикации за употреба:
- како диуретик (се користи во третман на бубрези и заболувања на генитоуринарниот систем);
- како антимикробно и антивирусно средство;
- со дијареја и други гастроинтестинални нарушувања;
- третман на тумори со различно потекло;
- нормализација на црниот дроб и жолчното кесе;
- заздравување на раните;
- антиспазмодичен;
- зајакнување на имунитетот;
- седатив;
- агент за зацврстување.
За третман, се користат сите делови од растението. Лековите со лешник од вода во составот се многу ефикасни во третманот на импотенција, атеросклероза, заболувања на забите и очите, каснувања од разни инсекти и влекачи. Пилешкото овошје е одлично за правење свежи, алкохолни тинктури и парна бања, како и лушпа.
Тинктурата од водка се користи за чистење садови. За таа цел, неопходно е да се земат десет цилими кернели и да се прелива со чаша вотка, по што мора да се внесе десет дена. Лекот земајте го 3 пати на ден за 1 лажица. Времетраењето на третманот е десет дена, тогаш треба да се преземат десет дена на пауза. По ова, курсот се повторува.
Свежо исцедениот сок од орев треба да се примени на везикули на херпес, а исто така и на места за каснување од разни инсекти. Во воспалителниот процес во усната шуплина и грлото, можете да користите сок од орев со вода во сооднос 10: 1. Исто така, ефикасно се користи во третманот на воспалителни заболувања на кожата, како и акни..
Треба да се внимава да се користат препарати врз основа на ова растение, бидејќи постои веројатност за алергиски реакции на тоа.
Чилим рецепти
Како што споменавме порано, плодовите на чилим се користат во храна во различни форми. Ако го испечете овошјето, тоа ќе вкуси како печена костен.
Сувото брашно од орев се користи како додаток во лебот и другите колачи. Кернелите се користат при подготовка на грицки, салати и слатки. За разлика од нашите географски широчини, во земјите од Азија и Африка, овој орев може да се добие без потешкотии. Но, оние што имаа доволно среќа да го пробаат ова овошје, го ценеа неговиот вкус и корисни својства.
Оревот во сланина е интересно, но прилично тешко јадење. За да го подготвите, потребни ви се 240 грама конзервирано овошје од ореви од вода и половина килограм сушена сланина. Сланината се сече на парчиња, во секоја од нив се завитка орев и се фиксира со чепкалка за заби. Ако оревите се прилично големи, тогаш тие се сечат на половина. Садот се става во сад за печење.
Потоа треба да се комбинираат во тенџере 1 чаша кечап, 1 чаша кафеав шеќер, 1 лажичка сос од Ворцестер и да се донесе во состојба на вриење. Како резултат на смесата се полни со сланина, по што формата се става во рерната, загреана на температура од 180 ° C. Времето за готвење е 45-50 минути.
Можете исто така да јадете сурови ореви, да ги вриете во солена вода или да додадете во салати.
Пире од ореви - многу оригинално јадење, што вреди да се готви. За да го направите ова, треба да набавите 200 грама ореви, излупете ги и исечете ги на парчиња, а потоа ставете ги во тава и истурете 150 грама млеко. Гответе под капакот малку повеќе од половина час. Кога јаткастите јаткасти плодови, тие се мерат преку сито или се мелат со туркач. Потоа додадете го млекото во кое се готвеле, како и шеќерот и путерот по желба. Содржината се загрева, мешајќи, за да не се изгори. Овој пире од компир е совршен како гарнир за јадења со месо..
Чилим задушен со јаболка е прекрасно јадење, за подготовка на кое треба да излупите 100 грама ореви, а потоа истурете ги со зовриена вода и чорба, покриена со капак. Исто така, ќе ви требаат 100 грама излупени и исечени јаболка..
Ореви и јаболка се мешаат во тава, на нив се додаваат шеќер и путер. Сето ова е задушено до тендер, додека состојките не се омекнат.
Чили овошје може да се додаде во салати од зеленчук како зелка, ротквици и краставици. Лук, кромид, целер и разни зачинети билки ќе помогнат да се направи вкусот на оревите повеќе заситен..
Треба да бидете свесни дека плодовите на лешници од вода дефинитивно треба да се чуваат во фрижидер или подрум, завиткани во памучна крпа. Тие се чистат само пред да готват. Во спротивно, оревите ќе го изгубат пријатен вкус..
Кога набудувате убава розета од проклето лисја од орев на површината на водата, мора да запомните дека оваа култура не е плевел, туку прекрасно растение кое има лековити својства и одличен вкус, благодарение на што успешно се користи во медицината и готвењето.
